Doradztwo "Ekspozycja stoiska warzywno-owocowego" dla firmy Defi. Owoce i warzywa, którym nie sposób się oprzeć :)
Jedną z naszych ostatnich realizacji było doradztwo “Ekspozycja stoiska warzywno-owocowego”, które zrealizowaliśmy w Trzebini. Naszym klientem była firma Defi, właściciel straganu owocowo-warzywnego zlokalizowanego przy wejściu do hipermarketu Intermarche. Razem z nami pięciu pracowników tego stoiska odkrywało tajniki podnoszącej sprzedaż ekspozycji produktów świeżych.
Cele doradztwa – “Ekspozycja stoiska warzywno-owocowego”
Celem doradztwa przeprowadzonego dla firmy Defi była przebudowa ekspozycji stoiska zgodnie z najnowszymi zasadami merchandisingu: przyciągająca wzrok, podnosząca sprzedaż i redukująca straty.
Przebieg doradztwa – “Ekspozycja stoiska warzywno-owocowego”
W „Warto Szkolić” stawiamy na praktykę, dlatego doradztwo przeprowadziliśmy w formie warsztatów. Na początek jednak potrzebny był oczywiście krótki wstęp teoretyczny. W jego ramach uczestnicy dowiedzieli się jak poprawnie eksponować towar oraz poznali sprawdzone techniki pozyskiwania klienta. Pokrótce omówiliśmy również czym jest merchandising i dlaczego stosowanie jego zasad w sprzedaży jest tak ważne.
Po teorii przyszedł czas na praktykę. Trener razem z pracownikami przyjrzał się, jak wygląda aktualna ekspozycja straganu warzywno-owocowego, a następnie poprosił ich o wykonanie ćwiczeń w zakresie:
- podziału towarów na grupy asortymentowe,
- tworzenia efektu masy towarowej,
- podziału na strefy oddziaływania, strefy ciepła/zimna.
Trenerka pokazała również pracowników, w jaki sposób zarządzać stanowiskiem, tak aby minimalizować straty: uczestnicy uczyli się dokładać towar zgodnie z zasadami FIFO, uwzględniać sezonowość, stosować promocje. Podkreśliliśmy również wagę estetyki i czystości dla podniesienia sprzedaży i mniejszych strat na stoisku.
Rezultaty doradztwa
W efekcie doradztwa uczestnicy pod kierunkiem trenera dokonali całkowitej przebudowy ekspozycji stoiska owocowo-warzywnego. Dzięki naszej wspólnej pracy pracownicy stoiska firmy Defi potrafią uzyskać „efekt obfitości”, a stragan „kipi świeżością” 🙂 Towar dostępny jest na wyciągnięcie ręki, nie ma już pustych miejsc w ekspozycji. Uczestnicy redukują straty dzięki właściwemu zarządzaniu stoiskiem i stosowaniu zasady FIFO. Poprawili również kontakt z klientem, stosując przekazane przez trenera, sprawdzone techniki sprzedażowe.
Serdecznie dziękujemy za udział w doradztwie “Ekspozycja stoiska warzywno-owocowego”.
Trenerzy „Warto Szkolić”
Przeczytaj również:
Ostatnie realizacje, Szkolenia
Zarządzanie zespołem w nadleśnictwie — relacja ze szkolenia
Zarządzanie zespołem w nadleśnictwie – rozwój kompetencji kierowniczych Praca w jednostce Lasów Państwowych to nieustanne łączenie zadań merytorycznych z odpowiedzialnością za ludzi. Kierowanie pracownikami rozproszonymi terenowo, sezonowość prac, hierarchiczna struktura oraz konieczność realizacji celów gospodarczych przy ograniczonych zasobach sprawiają, że umiejętności kierownicze stają się równie istotne jak wiedza leśna. Współczesny przełożony — czy to leśniczy, czy nadleśniczy — musi nie tylko nadzorować wykonanie…
Ostatnie realizacje, Szkolenia
Przeciwdziałanie mobbingowi w przedsiębiorstwie drobiarskim — relacja ze szkolenia
Bezpieczne i kulturalne środowisko pracy zaczyna się od świadomości Mobbing w miejscu pracy to zjawisko, które przez długi czas pozostawało tematem przemilczanym, a jego skutki zarówno dla pojedynczych pracowników, jak i całych zespołów bywają poważne i długotrwałe. Uporczywe nękanie, izolowanie, ośmieszanie czy nieuzasadniona krytyka prowadzą do obniżenia poczucia własnej wartości, problemów zdrowotnych oraz spadku zaangażowania, a w skali całej organizacji przekładają się na wysoką rotację, absencję i pogorszenie…
Ostatnie realizacje, Szkolenia
Planowanie automatyzacji w branży gospodarki odpadami — relacja ze szkolenia
Nowoczesne technologie w gospodarce odpadami Sektor gospodarki odpadami stoi dziś w obliczu wielu wyzwań jednocześnie — rosnących wymagań regulacyjnych, presji kosztowej, niedoboru wykwalifikowanej kadry oraz coraz wyższych oczekiwań dotyczących poziomów recyklingu. W tej sytuacji nowoczesne technologie przestają być luksusem, a stają się realną odpowiedzią na potrzeby branży. Coraz więcej przedsiębiorstw dostrzega, że świadome planowanie automatyzacji w branży gospodarki odpadami pozwala…