Grupa docelowa i idea szkolenia: Podnoszenie kwalifikacji pracowników
Grupą docelową są przedsiębiorcy, którzy chcą podnieść kwalifikacje swoich pracowników w celu zwiększenia efektywności i konkurencyjności firmy. Szkolenie będzie przydatne dla nowo zatrudnionych pracowników, którzy potrzebują szybkiego wdrożenia i nauczenia się specyfiki pracy w danym zawodzie lub firmie. Będzie wartościowe także dla pracowników, którzy już od pewnego czasu pracują w danej branży, ale chcą zdobyć nowe kwalifikacje i umiejętności, aby awansować lub zmienić kierunek kariery.
Idea szkolenia polega na zapewnieniu pracownikom możliwości rozwoju, zdobywania nowych umiejętności i doskonalenia istniejących kompetencji. Głównym celem jest zwiększenie wiedzy i umiejętności pracowników, aby mogli efektywniej wykonywać swoje obowiązki w miejscu pracy. Idea szkolenia wynika z przekonania, że inwestowanie w rozwój pracowników przynosi korzyści zarówno dla pracowników, jak i dla firmy.
Podnoszenie kwalifikacji pracowników – korzyści ze szkolenia
- Poprawa jakości pracy: Szkolenie umożliwia pracownikom zdobycie nowych umiejętności, które mogą przyczynić się do podniesienia jakości produktów lub usług oferowanych przez firmę. Poprzez doskonalenie swoich umiejętności, pracownicy stają się bardziej kompetentni i zdolni do wykonywania zadań na wyższym poziomie.
- Zwiększenie efektywności: Dzięki szkoleniu pracownicy mogą nauczyć się nowych metod, narzędzi i technik, które pozwalają im pracować bardziej efektywnie. To przekłada się na oszczędność czasu i zasobów, zwiększenie produktywności oraz lepsze wykorzystanie dostępnych środków.
- Zwiększenie zaangażowania pracowników: Szkolenie daje pracownikom poczucie, że są wartościowym zasobem dla firmy i że ich rozwój jest ważny. To może zwiększyć zaangażowanie pracowników w swoją pracę i przyczynić się do większej lojalności wobec firmy.
- Retencja talentów: Kiedy firma jest nastawiona na rozwój zawodowy swojego personelu, pracownicy czują się docenieni i bardziej związani z organizacją. To może przyczynić się do zwiększenia retencji talentów i zmniejszenia rotacji pracowników.
- Tworzenie kultury rozwoju: Zwiększanie świadomości wśród pracowników na temat efektywnych metod pracy, specyfiki miejsca pracy, procesach, które zachodzą w ramach prowadzenia usług i kontaktu z klientami – to wszystko stanowi ważny element budowania kultury rozwoju w firmie. Zainteresowanie firmy rozwojem umiejętności pracowników jest bodźcem dla nich do samodoskonalenia i dążenia do sukcesu. Taka kultura rozwoju sprzyja tworzeniu środowiska pracy, w którym innowacyjność, kreatywność i ciągłe doskonalenie są wartościami priorytetowymi.
Korzyści dla organizacji
- Zwiększenie wydajności: Szkolenie umożliwia pracownikom rozwijanie nowych umiejętności i zdobywanie wiedzy, których celem jest zwiększanie wydajności pracy. W wyniku ich wprowadzenia, praca będzie wykonywana bardziej efektywnie i skutecznie.
- Konkurencyjność na rynku: Szkolenie pracowników pozwala firmie utrzymać się na konkurencyjnym poziomie na rynku. Kiedy pracownicy mają najnowsze umiejętności i wiedzę, firma może oferować bardziej innowacyjne produkty lub usługi, co może przyciągać nowych klientów i zwiększać przewagę konkurencyjną.
- Adaptacja do zmian: Szkolenie pozwala pracownikom na dostosowywanie się do zmieniających się trendów i technologii w swojej dziedzinie. Umożliwia to firmie skuteczne radzenie sobie z dynamicznym otoczeniem biznesowym, unikanie przestarzałych praktyk i utrzymanie konkurencyjności.
Korzyści dla pracowników
- Rozwój zawodowy: Szkolenie umożliwia pracownikom rozwijanie swoich umiejętności, zdobywanie nowej wiedzy i doskonalenie się w swojej dziedzinie. To daje im możliwość awansu, podnoszenia wynagrodzenia i rozwoju.
- Motywacja i satysfakcja: Szkolenie może być motywujące dla pracowników, ponieważ daje im szansę rozwijania swojego potencjału. Kiedy pracownicy widzą, że firma inwestuje w ich rozwój, czują się bardziej zaangażowani i zadowoleni z pracy.
- Zwiększenie pewności siebie: Szkolenie pozwala pracownikom na zdobycie nowych umiejętności, co może zwiększyć ich pewność siebie w wykonywaniu zadań. Kiedy pracownicy czują się pewniej, są bardziej skłonni do podejmowania nowych wyzwań i angażowania się w projekty.
Program szkolenia
- Wykres kołowy. Jak uzyskać tam oszczędności i jak je wprowadzić w życie przy współpracy między stanowiskowej.
- Analiza najczęstszych błędów w prowadzeniu biznesu i ich wpływ na rentowność.
- Zastosuj Zasadę Pareto, aby zwiększyć swoją efektywność.
- Siła pokoleń, czyli zrozum różnice międzypokoleniowe, aby zaakceptować zachowania, które wcześniej były niedopuszczalne i szybciej zbuduj nic porozumienia.
- Jak współpracować z pokoleniem „Y”?
- 8 procesów, które świadomie i podświadomie wpływają na wyrobienie opinii odnośnie danego miejsca.
- Jak odpowiedni nastrój może wpłynąć na zwiększenie sprzedaży i zadowolenia z pracy.
- Nauka tworzenia kart technicznych wraz z opisem wyjątkowości pozycji w sprzedaży.
- Ćwiczenia z tworzenia karty technicznej proponowanych usług czy pozycji w sprzedaży z nastawieniem na tworzenie przewagi na rynku, czyli opisu wyjątkowości.
- Jak zaangażować klienta w proces sprzedaży, dzięki odpowiednio ułożonym zadaniom.
- Wprowadzanie nowych rozwiązań, która stworzą przewagę na rynku.
- Warsztaty: Skuteczny serwis oraz profesjonalne zaprezentowanie produktu dla klienta – wdrożenie najważniejszych procesów pomagających w podświadomej, pozytywnej ocenie przedsiębiorstwa i podniesieniu sprzedaży.
- Warsztaty: Pożegnanie klienta jednym z najważniejszych procesów wpływających na jego ponowną wizytę w przedsiębiorstwie.
Wspólna praca na sali w celu wdrożenia zdobytej wiedzy.
Metody wykorzystywane podczas szkolenia
Wykład
Polega na przekazywaniu wiedzy przez trenera lub eksperta w formie prezentacji. Wykład jest skuteczny w przekazywaniu informacji teoretycznych.
Warsztaty
Łączenie wykładów, dyskusji i ćwiczeń praktycznych. Warsztaty pozwalają na rozwijanie umiejętności praktycznych i interakcję między uczestnikami.
Symulacje
Metoda ta polega na symulowaniu konkretnych sytuacji, w których uczestnicy muszą podejmować decyzje i działać. Symulacje są szczególnie przydatne w rozwijaniu umiejętności podejmowania decyzji w obliczu nowych sytuacji.
Trenerzy
Paweł Gruba
Posiada wieloletnie doświadczenie w branży gastronomicznej. Do pełnionych przez niego obowiązków można m.in. zaliczyć: rolę z-cy dyrektora gastronomii hotelowej, managera restauracji, rekrutera i trenera młodej kadry, eksperta w zarządzaniu budżetem, planowanie działań marketingowych i wizerunkowych, wybór i współpracę z dostawcami, budowanie długoterminowych relacji z klientami, tworzenie nowych ofert produktów i organizowanie największych eventów gastronomicznych w Polsce. Jest prelegentem i panelistą na konferencjach branżowych oraz wykładowcą na uczelniach wyższych. Przez sześć sezonów był managerem restauracji w programie Hell’s Kitchen – Piekielna Kuchnia, gdzie dowodził salą i zespołem kelnerskim.