Grupa docelowa i idea szkolenia: Podnoszenie kwalifikacji pracowników z naciskiem na ćwiczenia
Grupą docelową są przedsiębiorcy, którzy chcą podnieść kwalifikacje swoich pracowników w celu zwiększenia efektywności i konkurencyjności firmy. Szkolenie będzie przydatne dla nowo zatrudnionych pracowników, którzy potrzebują szybkiego wdrożenia i nauczenia się specyfiki pracy w danym zawodzie lub firmie. Będzie wartościowe także dla pracowników, którzy już od pewnego czasu pracują w danej branży, ale chcą zdobyć nowe kwalifikacje i umiejętności, aby awansować lub zmienić kierunek kariery.
Idea szkolenia polega na tym, że uczestnicy będą rozwijać swoje kompetencje poprzez dynamiczne ćwiczenia i symulacje, które obejmują zarządzanie projektem, rozwiązywanie problemów, komunikację interpersonalną oraz umiejętność podejmowania trafnych decyzji w trudnych sytuacjach biznesowych. Program łączy teoretyczne podstawy z intensywnymi praktykami, zapewniając uczestnikom bezcenną wiedzę i umiejętności w ich dziedzinie pracy.
Podnoszenie kwalifikacji pracowników – korzyści ze szkolenia
- Poprawa jakości pracy: Szkolenie umożliwia pracownikom zdobycie nowych umiejętności, które mogą przyczynić się do podniesienia jakości produktów lub usług oferowanych przez firmę. Poprzez doskonalenie swoich umiejętności, pracownicy stają się bardziej kompetentni i zdolni do wykonywania zadań na wyższym poziomie.
- Zwiększenie efektywności: Dzięki szkoleniu pracownicy mogą nauczyć się nowych metod, narzędzi i technik, które pozwalają im pracować bardziej efektywnie. To przekłada się na oszczędność czasu i zasobów, zwiększenie produktywności oraz lepsze wykorzystanie dostępnych środków.
- Zwiększenie zaangażowania pracowników: Szkolenie daje pracownikom poczucie, że są wartościowym zasobem dla firmy i że ich rozwój jest ważny. To może zwiększyć zaangażowanie pracowników w swoją pracę i przyczynić się do większej lojalności wobec firmy.
- Retencja talentów: Kiedy firma jest nastawiona na rozwój zawodowy swojego personelu, pracownicy czują się docenieni i bardziej związani z organizacją. To może przyczynić się do zwiększenia retencji talentów i zmniejszenia rotacji pracowników.
- Tworzenie kultury rozwoju: Zwiększanie świadomości wśród pracowników na temat efektywnych metod pracy, specyfiki miejsca pracy, procesach, które zachodzą w ramach prowadzenia usług i kontaktu z klientami – to wszystko stanowi ważny element budowania kultury rozwoju w firmie. Zainteresowanie firmy rozwojem umiejętności pracowników jest bodźcem dla nich do samodoskonalenia i dążenia do sukcesu. Taka kultura rozwoju sprzyja tworzeniu środowiska pracy, w którym innowacyjność, kreatywność i ciągłe doskonalenie są wartościami priorytetowymi.
Korzyści dla organizacji
- Zwiększenie wydajności: Szkolenie umożliwia pracownikom rozwijanie nowych umiejętności i zdobywanie wiedzy, których celem jest zwiększanie wydajności pracy. W wyniku ich wprowadzenia, praca będzie wykonywana bardziej efektywnie i skutecznie.
- Konkurencyjność na rynku: Szkolenie pracowników pozwala firmie utrzymać się na konkurencyjnym poziomie na rynku. Kiedy pracownicy mają najnowsze umiejętności i wiedzę, firma może oferować bardziej innowacyjne produkty lub usługi, co może przyciągać nowych klientów i zwiększać przewagę konkurencyjną.
- Adaptacja do zmian: Szkolenie pozwala pracownikom na dostosowywanie się do zmieniających się trendów i technologii w swojej dziedzinie. Umożliwia to firmie skuteczne radzenie sobie z dynamicznym otoczeniem biznesowym, unikanie przestarzałych praktyk i utrzymanie konkurencyjności.
Korzyści dla pracowników
- Rozwój zawodowy: Szkolenie umożliwia pracownikom rozwijanie swoich umiejętności, zdobywanie nowej wiedzy i doskonalenie się w swojej dziedzinie. To daje im możliwość awansu, podnoszenia wynagrodzenia i rozwoju.
- Motywacja i satysfakcja: Szkolenie może być motywujące dla pracowników, ponieważ daje im szansę rozwijania swojego potencjału. Kiedy pracownicy widzą, że firma inwestuje w ich rozwój, czują się bardziej zaangażowani i zadowoleni z pracy.
- Zwiększenie pewności siebie: Szkolenie pozwala pracownikom na zdobycie nowych umiejętności, co może zwiększyć ich pewność siebie w wykonywaniu zadań. Kiedy pracownicy czują się pewniej, są bardziej skłonni do podejmowania nowych wyzwań i angażowania się w projekty.
Program szkolenia
- Warsztaty: Usystematyzowanie wiedzy z tworzenia karty technicznej proponowanych usług czy pozycji w sprzedaży z nastawieniem na tworzenie przewagi na rynku, czyli opisu wyjątkowości.
- Efektywna komunikacja jako cel nadrzędny w budowaniu zespołu, czyli jak poprawić komunikację wewnątrz zespołu i pomiędzy stanowiskami.
- Stworzenie planu działania stanowiskowego w celu zrozumienia i prawidłowego wykonywania zleconych zadań
- Stworzenie wykresu Ganta, jako uzupełnienie planu działania stanowiskowego.
- Efekt „WOW”, czyli jak zachwycić klientów i być innowacyjnym na rynku.
- Sytuacje kryzysowe z naszej lub klienta winy – jak negatywną sytuację przekuć w sukces z nauką opanowana emocji. Przykłady i ćwiczenia.
- Jak przy współpracy, bądź działaniom indywidualnym uzyskać rzetelną opinię od klienta w celu poprawy jakości.
- Jak zmotywować klientów do pozostawienia pozytywnych komentarzy w internecie?
Wspólna praca na sali w celu wdrożenia zdobytej wiedzy.
Metody wykorzystywane podczas szkolenia
Warsztaty
Łączenie wykładów, dyskusji i ćwiczeń praktycznych. Warsztaty pozwalają na rozwijanie umiejętności praktycznych i interakcję między uczestnikami.
Symulacje
Metoda ta polega na symulowaniu konkretnych sytuacji, w których uczestnicy muszą podejmować decyzje i działać. Symulacje są szczególnie przydatne w rozwijaniu umiejętności podejmowania decyzji w obliczu nowych sytuacji.
Wykład
Polega na przekazywaniu wiedzy przez trenera lub eksperta w formie prezentacji. Wykład jest skuteczny w przekazywaniu informacji teoretycznych.
Studium przypadku
Omawianie konkretnych przypadków zmiany w organizacji i analizie sposobu ich przeprowadzenia. Metoda jest szczególnie przydatna dla menedżerów, którzy mogą uczyć się na błędach i sukcesach innych organizacji.
Trenerzy
Paweł Gruba
Posiada wieloletnie doświadczenie w branży gastronomicznej. Do pełnionych przez niego obowiązków można m.in. zaliczyć: rolę z-cy dyrektora gastronomii hotelowej, managera restauracji, rekrutera i trenera młodej kadry, eksperta w zarządzaniu budżetem, planowanie działań marketingowych i wizerunkowych, wybór i współpracę z dostawcami, budowanie długoterminowych relacji z klientami, tworzenie nowych ofert produktów i organizowanie największych eventów gastronomicznych w Polsce. Jest prelegentem i panelistą na konferencjach branżowych oraz wykładowcą na uczelniach wyższych. Przez sześć sezonów był managerem restauracji w programie Hell’s Kitchen – Piekielna Kuchnia, gdzie dowodził salą i zespołem kelnerskim.