Pieczenie chleba i wypieków

Szkolenie „Pieczenie chleba i wypieków” jest unikalną okazją do poznania i zrozumienia tradycji oraz autentycznych technik pieczenia chleba i różnorodnych wypieków. Uczestnik będzie mógł doskonalić swoje umiejętności w mieszaniu ciasta, formowaniu, fermentacji i pieczeniu. Zyska zachętę do kreatywnego podejścia do tworzenia przepisów i eksperymentowania z różnymi smakami oraz rodzajami wypieków.

wyślij zapytanie

Pieczenie chleba i wypieków

Grupa docelowa: szkolenie „Pieczenie chleba i wypieków” jest skierowane do tych pracowników branży gastronomicznej, które są początkujące w tematyce przygotowywania chlebów i wypieków.

Idea szkolenia polega na nauczaniu uczestników sztuki wypieku chleba, ciast, bułek, ciasteczek i innych wyrobów cukierniczych. Szkolenie promuje tradycyjne techniki pieczenia, zachowanie autentyczności i smaku wypieków, które od wieków były częścią kultury kulinarnej. Uczestnicy dowiedzą się, jakie składniki i surowce są niezbędne oraz jakie role odgrywają w procesie wypieku. Szkolenie o pieczeniu chleba i przygotowywaniu wypieków ma na celu także zaszczepianie radości z przygotowania różnego rodzaju produktów oraz zachęcanie do kreatywności.

wyślij zapytanie

Pieczenie chleba i wypieków – korzyści ze szkolenia

  • Podnoszenie kwalifikacji zawodowych: Dla kucharzy i innych pracowników branży gastronomicznej, szkolenie o pieczeniu chleba i innych wypieków może być ogromnym krokiem w  rozwoju umiejętności.
  • Rozwijanie umiejętności technicznych: Poprzez praktyczne ćwiczenia, uczestnicy rozwijają umiejętności w zakresie mieszania ciasta, formowania, fermentacji i pieczenia.
  • Zrozumienie jakości surowców: Uczestnicy dowiadują się, jak jakość składników wpływa na smak i jakość wypieków.
  • Tradycja i autentyczność: Szkolenie kładzie nacisk na tradycyjne techniki pieczenia i zachowanie autentyczności w wypiekach.
  • Kreatywność w kuchni: Szkolenie zachęca do tworzenia autorskich receptur i eksperymentowania z różnymi smakami i rodzajami wypieków.
  • Znajomość różnorodności wypieków: Szkolenie obejmuje różne rodzaje wypieków i daje możliwość poszerzenia wiedzy na ten temat.
  • Wprowadzenie innowacji: Tworzenie autorskich wypieków promuje innowacje w kuchni, co jest ważne w branży gastronomicznej.

Korzyści dla organizacji

  • Różnorodność menu: Firma może poszerzyć swoją ofertę o świeże chleby i wypieki, co przyciągnie nowych klientów i zwiększy atrakcyjność menu.
  • Podnoszenie renomy: Dodanie własnych, wyjątkowych wypieków może przyczynić się do zwiększenia renomy firmy jako miejsca z autentycznymi i smacznymi wyrobami cukierniczymi.
  • Zwiększenie przychodów: Nowe wypieki mogą zwiększyć sprzedaż i przychody firmy, zwłaszcza jeśli staną się ulubionymi produktami klientów.
  • Lojalność klientów: Dostarczanie świeżych wypieków przyczyni się do zadowolenia klientów i – w efekcie – do ich lojalności.
  • Kreatywność w kuchni: Szkolenie zachęca do kreatywnego podejścia do tworzenia przepisów i eksperymentowania z różnymi smakami i rodzajami wypieków, co może przyczynić się do innowacji w menu firmy.
  • Ekspercka kadra kuchenna: Pracownicy zdobędą specjalistyczną wiedzę w zakresie pieczenia, co podniesie kompetencje personelu i sprawi, że firma będzie miała wykwalifikowaną kadrę w tej dziedzinie.
  • Kreowanie autorskich receptur: Szkolenie zachęca do tworzenia własnych receptur, co może skutkować wprowadzeniem unikalnych smaków do menu firmy.
  • Wprowadzenie innowacji: Tworzenie autorskich wypieków promuje innowacje w kuchni, co pomaga firmie być konkurencyjną na rynku.

Korzyści dla pracowników

  • Rozwinięcie umiejętności: Pracownicy będą uczyć się na temat wypieków i dzięki temu doskonalić swoje umiejętności kulinarne.
  • Kreatywność w kuchni: Szkolenie zachęca do kreatywnego podejścia do tworzenia przepisów i eksperymentowania z różnymi smakami i rodzajami wypieków.
  • Zrozumienie jakości surowców: Uczestnicy dowiedzą się, jak jakość składników wpływa na smak i jakość wypieków, co pomoże w dokonywaniu odpowiednich wyborów.
  • Radość z pieczenia: Pracownicy zyskają satysfakcję z tworzenia wyrobów cukierniczych, co może zwiększyć ich radość w pracy.
  • Unikalne umiejętności: Szkolenie dostarczy pracownikom unikalnych umiejętności piekarskich, które mogą być wartościowe w ich karierze zawodowej.
  • Znajomość tradycji kulinarnej: Uczestnicy nauczą się tradycyjnych technik pieczenia i zachowują autentyczność w przygotowywaniu wypieków.
  • Znajomość różnorodności wypieków: Szkolenie o pieczeniu chleba i wypieków obejmuje różnorodne rodzaje produków, co wpłynie na znaczne poszerzenie wiedzy uczestników.
  • Rozwijanie zdolności zespołowych: Przy produkcji wypieków często wymagana jest współpraca w kuchni, co rozwija zdolności zespołowe pracowników.
wyślij zapytanie

Program szkolenia

  • Historia i znaczenie pieczenia w kuchni.
  • Znaczenie jakości surowców.
  • Rodzaje mąki i drożdży.
  • Techniki mieszania ciasta i formowania.
  • Tradycyjne techniki i receptury.
  • Przykłady chlebów regionalnych.
  • Wypieki świąteczne i obrzędowe.
  • Wypieki regionalne.
  • Wybór zdrowszych składników.
  • Ograniczanie soli i cukru w wypiekach.
  • Rozwijanie kreatywnych receptur.
  • Eksperymentowanie z różnymi smakami i składnikami.
  • Ocenianie smaku i jakości wypieków.

Metody wykorzystywane podczas szkolenia

1

Warsztaty

Łączenie wykładów, dyskusji i ćwiczeń praktycznych. Warsztaty pozwalają na rozwijanie umiejętności praktycznych i interakcję między uczestnikami.

2

Praca w grupach

To metoda, która umożliwia uczestnikom podzielenie się na mniejsze zespoły w celu realizacji określonych zadań lub projektów. Umożliwia bardziej aktywne zaangażowanie uczestników, ponieważ każda podgrupa jest odpowiedzialna za wykonanie konkretnego zadania. Uczestnicy mają szansę dzielić się pomysłami i podejmować decyzje w swoich małych zespołach.

3

Praca indywidualna

Uczestnicy będą mogli samodzielnie realizować zadania według wytycznych, mając możliwość bezpośredniego konsultowania swojej pracy z trenerem.

Opinie

Profesjonalnie zorganizowane szkolenie

Jako przedstawiciel firmy chciałabym wyrazić nasze ogromne zadowolenie z usług firmy Warto Szkolić, która przeprowadziła dla naszego zespołu szkolenie sprzedażowe. Trener Paweł okazał się być prawdziwym profesjonalistą - jego wiedza, doświadczenie i zaangażowanie były widoczne na każdym kroku. Szkolenie było przeprowadzone w sposób dynamiczny i interaktywny, co sprawiło, że wszyscy uczestnicy byli aktywnie zaangażowani i zmotywowani do nauki. Efekty szkolenia przerosły nasze oczekiwania - każdy wyciągnął cos dla siebie. Warto Szkolić to firma godna polecenia i na pewno będziemy korzystać z ich usług w przyszłości.

Interesujące i bardzo profesjonale szkolenie

Firma Warto Szkolić przeprowadziła szkolenie nt. „Jak przeciwdziałać niewłaściwym zachowaniom w miejscu pracy” w ramach Planu Równości realizowanego w ING PAN. Było to szkolenie on-line, z materiałami szkoleniowymi, wygłoszone przez Pana Pawła Głowackiego. Szkolenie zostało bardzo pozytywnie przyjęte, wysoko ocenione przez naszych pracowników i bardzo interesujące. Współpraca z firmą Warto Szkolić była miłym i bezproblemowym doświadczeniem. Szkolenie zdecydowanie spełniło nasze oczekiwania. Oceniamy firmę Warto Szkolić jako rzetelną i godną polecenia.

Współpraca

Jesteśmy bardzo zadowoleni ze skorzystania z usług firmy Warto Szkolić. Z całą odpowiedzialnością mogę przyznać, że jest to firma godna zaufania. Bardzo mili pracownicy, którzy przeprowadzili nas przez cały proces dotyczący dofinansowania, realizacji i rozliczenia projektu. Najważniejsze jest to, że firma dopasowała się do naszych potrzeb, a szkolenie przerosło nasze oczekiwania.
więcej opinii

Cenimy prywatność użytkowników

Używamy plików cookie, aby poprawić jakość przeglądania, wyświetlać reklamy lub treści dostosowane do indywidualnych potrzeb użytkowników oraz analizować ruch na stronie. Kliknięcie przycisku „Akceptuj wszystkie” oznacza zgodę na wykorzystywanie przez nas plików cookie.