Kacper Waliczek

Specjalizacja:

Specjalizuje się w cukiernictwie, kuchniach śródziemnomorskich, klasykach amerykańskiego gotowania oraz zarządzaniu w sektorze HoReCa. Jest również doświadczonym szkoleniowcem, który prowadzi kursy kulinarne obejmujące różnorodne kuchnie światowe i techniki gastronomiczne.

Wiedza i kompetencje:

Posiada ponad 10-letnie doświadczenie w branży gastronomicznej, które zdobył w najlepszych restauracjach w kraju i za granicą. Uczestniczył w licznych kursach profesjonalnych oraz stażach w restauracjach nagrodzonych gwiazdkami Michelin. Specjalizuje się w zarządzaniu w sektorze HoReCa, łącząc umiejętności kulinarne z menedżerskimi. Jego misją jest inspirowanie innych i podnoszenie standardów w gastronomii poprzez edukację oraz dzielenie się pasją do gotowania.

Doświadczenie zawodowe i osiągnięcia:

Od 6 lat pełni funkcję szefa kuchni, a od 2 lat aktywnie dzieli się swoją wiedzą jako szkoleniowiec, dzieląc się swoją wiedzą z innymi. Jego pasja do cukiernictwa i różnorodności kuchni śródziemnomorskich oraz klasyków amerykańskiego gotowania przyczyniły się do jego sukcesu w branży. Jego doświadczenie w najlepszych restauracjach oraz zaangażowanie w podnoszenie standardów kulinarnych są świadectwem jego profesjonalizmu.