Grupa docelowa i idea szkolenia: Obsługa gościa – organizacja pracy w dziale housekeepingu
Grupa docelowa tego szkolenia obejmuje szeroki zakres uczestników związanych z działem housekeeping w branży hotelarskiej. Szkolenie skierowane jest do doświadczonych pracowników tego działu, którzy chcą poszerzyć swoją wiedzę i umiejętności, podnieść jakość obsługi gości oraz awansować zawodowo. Ponadto, adresowane jest również do nowych pracowników, którzy dopiero rozpoczynają swoją karierę w dziale housekeeping i pragną zdobyć kompleksową wiedzę na temat organizacji pracy, standardów sprzątania oraz zachowania się w obecności gości. Szkolenie jest dostosowane do różnych poziomów doświadczenia, aby efektywnie wspierać rozwój zawodowy uczestników.
Idea szkolenia polega na tym, że uczestnicy nauczą się: organizacji pracy, standardów sprzątania pokoi, zasad utrzymania porządku w pomieszczeniach ogólnodostępnych, jak zachowywać się w obecności gości, oraz skutecznych metod motywowania personelu.
Obsługa gościa – organizacja pracy w dziale housekeepingu – korzyści ze szkolenia
- Wysoka jakość usług: Poprawa umiejętności personelu przyczyni się do utrzymania i podnoszenia standardów świadczonych usług.
- Zadowolenie klientów: Doskonała obsługa i utrzymanie czystości przyczynią się do zadowolenia gości, co ma pozytywny wpływ na reputację i oceny obiektu.
- Pozytywna atmosfera pracy: Wspólne doskonalenie umiejętności i wzajemne wsparcie wpłyną na pozytywną atmosferę w zespole.
- Wyższa efektywność: Wdrażanie nowych umiejętności i procedur spowoduje wzrost efektywności pracy, co wpłynie na osiąganie celów organizacji.
Korzyści dla organizacji
- Wzrost reputacji i konkurencyjności: Dzięki podniesieniu standardów obsługi gości i jakości sprzątania, organizacja zdobędzie pozytywne opinie, co przyciągnie nowych klientów i zachęci do powracania.
- Optymalizacja procesów: Uczestnicy nauczą się efektywnej organizacji pracy, co przełoży się na usprawnienie działań i oszczędność czasu oraz zasobów.
- Zwiększenie satysfakcji gości: Poprawa jakości obsługi gości, czystości pokoi i ogólnodostępnych pomieszczeń przyczyni się do zadowolenia klientów i lepszych recenzji.
- Redukcja kosztów: Doskonalenie umiejętności personelu spowoduje zmniejszenie błędów i strat, co wpłynie na zmniejszenie kosztów operacyjnych.
- Wyższa retencja pracowników: Dbałość o rozwój zawodowy pracowników wpłynie na większe zaangażowanie, co zmniejszy rotację kadry i związane z tym koszty szkolenia nowych pracowników.
Korzyści dla pracowników
- Rozwój zawodowy: Uczestnicy zdobędą nowe umiejętności i wiedzę, co pozwoli im na lepsze perspektywy rozwoju i awansu w dziale housekeeping.
- Wzrost pewności siebie: Zdobycie kompleksowej wiedzy o standardach i procedurach przekłada się na większą pewność siebie w wykonywaniu codziennych zadań.
- Poprawa komunikacji i współpracy: Szkolenie umożliwi rozwijanie umiejętności miękkich, co wpłynie na lepszą komunikację i efektywną współpracę z zespołem.
- Podnoszenie wartości zawodowej: Posiadanie nowych kompetencji i umiejętności przyczyni się do atrakcyjności na rynku pracy oraz możliwości negocjacji wynagrodzenia.
- Satysfakcja z pracy: Doskonalenie umiejętności i widoczne efektywności będą motywować pracowników i przyczynią się do większej satysfakcji z wykonywanej pracy.
Program szkolenia
- kierownik służby pięter
- pokojowe
- holowe
Organizacja pracy:
- gospodarka środkami czystości i organizacja wózka pokojowej
- zasady sprzątania przy Gościu
- zasady sprzątania pokoju na przyjazd nowych Gości
- współpraca z recepcją, pralnią, działem technicznym
- utrzymanie czystości w pomieszczeniach ogólnodostępnych: korytarze, windy, szatnie, toalety
- gospodarka kluczami
- zapukaj 2 x zanim wejdziesz do pokoju
- otwieranie okien
- wyrzucenie śmieci z pokoju i łazienki
- uzupełnienie mini-baru
- sprzątanie łazienki ( l etap)
- zmiana pościeli
- sprzątanie łazienki ( 2 etap), wymiana ręczników
- odkurzanie wykładziny
- ścieranie kurzy
- uzupełnienie wody mineralnej, materiałów reklamowych
- sprawdzenie tv, światła – ew. zgłoszenie usterek
- zamkniecie okna + odświeżacz powietrza
- zgaszenie światła, opuszczenie pokoju – zgłoszenie pokoju do sprawdzenia
- winda (Gość ma zawsze pierwszeństwo)
- hole, toalety, wspólne ciągi komunikacyjne ( zachowanie zasad BHP)
- gabinety SPA ( zachowanie adekwatne do miejsca)
- uczciwość i dyskrecja
- praca pod presją czasu – jak właściwie zaplanować dzień?
- procedury postępowania w przypadku rzeczy znalezionych
- współpraca z innymi działami
- komunikacja z Gościem
- profesjonalizm służby pięter
- niezadowolony Gość i sytuacje kryzysowe
- finansowe
- pozafinansowe
- czego oczekuje pracownik działu HOUSEKEEPINGU?
PODSUMOWANIE SZKOLENIA
Metody wykorzystywane podczas szkolenia
Wykłady i prezentacje
Uczestnicy będą brać udział w interaktywnych wykładach i prezentacjach, które przekażą im teoretyczną wiedzę na temat organizacji pracy, standardów sprzątania oraz obsługi gości. Wykładowca wykorzysta atrakcyjne narzędzia wizualne, aby ułatwić przyswajanie informacji.
Studia przypadków
Uczestnicy będą analizować rzeczywiste sytuacje związane z housekeepingiem, aby lepiej zrozumieć różnorodność sytuacji, z jakimi mogą się spotkać. Dzięki temu będą mogli wypracować skuteczne strategie działania.
Warsztaty praktyczne
Praktyczne ćwiczenia umożliwią uczestnikom doskonalenie technik sprzątania oraz organizacji pracy. Ćwiczenia w grupach pozwolą na współpracę i wymianę doświadczeń.
Symulacje
Uczestnicy będą uczestniczyć w symulacjach interakcji z gośćmi, co pozwoli im na doskonalenie umiejętności obsługi w różnych scenariuszach. Symulacje pomogą zwiększyć pewność siebie podczas rzeczywistych sytuacji.
Dyskusje grupowe
Uczestnicy będą zachęcani do aktywnego udziału w dyskusjach grupowych, które pozwolą na dzielenie się wiedzą i doświadczeniem z innymi członkami zespołu.
Anna Możdżyńska
Jako trenerka pracuje od 2015 r. Ukończyła studia podyplomowe Akademia Trenera na WSB Poznań. Posiada 18-letni staż pracy w branży hotelarskiej, 22 lata pracy jako pilot wycieczek i przewodnik turystyczny, współwłaścicielka kawiarni w Kołobrzegu 2014-2016. Jest licencjonowanym pilotem wycieczek oraz przewodnikiem turystyczny od 1998r. Certyfikowana trenerka VCC- Treiner in Tour Organizer. W 2019 r. ukończyła szkolenie dla trenerów biznesu „ Kreatywne metody szkoleniowe”. Ukończyła szkolenie z zakresu sprzedaży usług w CENTRUM SPRZEDAŻY Monika Bartkowiak. Od 2020 r współpracuje jako trener i wykładowca z Politechniką Koszalińską – Wydział Ekonomiczny ( kierunek: Turystyka i Rekreacja).