Grupa docelowa i idea szkolenia: Odporność psychiczna w branży HoReCa
Grupa docelowa szkolenia “Odporność psychiczna w branży HoReCa” to przede wszystkim pracownicy sektora hotelarsko-gastronomicznego, w tym kelnerzy, kucharze, menedżerowie restauracji i hoteli, a także osoby zarządzające zespołami w tej branży. Szkolenie jest również skierowane do właścicieli małych i średnich firm z sektora HoReCa, którzy chcą zwiększyć efektywność i odporność swoich zespołów.
Idea szkolenia “Odporność psychiczna w branży HoReCa” polega na wyposażeniu uczestników w narzędzia i strategie pozwalające na skuteczne radzenie sobie z wyzwaniami, stresem oraz presją charakterystyczną dla intensywnego środowiska pracy w sektorze hotelarsko-gastronomicznym. Szkolenie ma na celu rozwinięcie u uczestników umiejętności budowania wewnętrznej siły, elastyczności psychicznej i zdolności do zachowania równowagi emocjonalnej, co przekłada się na wyższą jakość pracy i satysfakcję zawodową. Ostatecznym celem jest wspieranie trwałego rozwoju zawodowego oraz poprawa jakości życia osobistego uczestników poprzez lepsze zarządzanie stresem i emocjami.
Odporność psychiczna w branży HoReCa – korzyści ze szkolenia
- Zwiększenie efektywności współpracy zespołowej – Zarówno pracownicy, jak i organizacja zyskują na poprawie komunikacji i współpracy w zespole. Silniejsze zespoły lepiej radzą sobie z wyzwaniami i wspierają się nawzajem, co prowadzi do bardziej harmonijnej i wydajnej pracy.
- Podniesienie ogólnej jakości pracy – Dzięki rozwiniętej odporności psychicznej pracownicy są bardziej skoncentrowani i dokładni w wykonywaniu swoich obowiązków, co bezpośrednio przekłada się na lepsze wyniki zarówno dla nich, jak i dla firmy.
- Budowanie kultury wsparcia i zrozumienia – Szkolenie promuje wśród uczestników postawy związane z empatią, wzajemnym wsparciem i zrozumieniem, co tworzy zdrowsze środowisko pracy, z którego korzystają zarówno pracownicy, jak i cała organizacja.
- Zmniejszenie konfliktów w miejscu pracy – Dzięki umiejętnościom zarządzania emocjami i stresem uczestnicy szkolenia są lepiej przygotowani do rozwiązywania konfliktów w sposób konstruktywny, co przynosi korzyści wszystkim stronom i poprawia atmosferę w pracy.
Korzyści dla organizacji
- Zwiększenie efektywności pracy – Pracownicy wyposażeni w umiejętności radzenia sobie ze stresem i presją będą w stanie lepiej zarządzać swoimi zadaniami, co prowadzi do wyższej produktywności oraz lepszej jakości obsługi klientów.
- Zmniejszenie absencji i rotacji pracowników – Wzmocnienie odporności psychicznej pomaga zredukować wypalenie zawodowe, co przekłada się na niższe wskaźniki absencji oraz mniejszą rotację kadry, a tym samym ogranicza koszty związane z rekrutacją i szkoleniem nowych pracowników.
- Lepsza atmosfera pracy – Pracownicy, którzy potrafią zarządzać stresem, przyczyniają się do stworzenia bardziej pozytywnego i wspierającego środowiska pracy, co wpływa na poprawę relacji w zespole i ogólne morale w organizacji.
- Podniesienie jakości obsługi klienta – Spokojniejsi, bardziej opanowani pracownicy są w stanie lepiej reagować na potrzeby klientów, co prowadzi do wyższej satysfakcji klientów i wzmocnienia wizerunku marki.
- Wzrost konkurencyjności organizacji – Organizacja, która inwestuje w rozwój psychiczny swoich pracowników, zyskuje przewagę na rynku dzięki bardziej stabilnym i zmotywowanym zespołom, co przyczynia się do lepszego funkcjonowania firmy na tle konkurencji.
Korzyści dla pracowników
- Lepsze radzenie sobie ze stresem – Pracownicy nauczą się technik zarządzania stresem, co pozwoli im na skuteczniejsze radzenie sobie z presją i napięciami wynikającymi z pracy w intensywnym środowisku HoReCa.
- Zwiększenie pewności siebie – Dzięki zdobytym umiejętnościom uczestnicy zyskają większą pewność siebie w obliczu wyzwań zawodowych, co przełoży się na ich lepszą efektywność i samodzielność w pracy.
- Poprawa równowagi między życiem zawodowym a prywatnym – Rozwój odporności psychicznej pomoże pracownikom lepiej oddzielać stres związany z pracą od życia prywatnego, co prowadzi do lepszego samopoczucia i większej satysfakcji z obu sfer życia.
- Rozwój zawodowy – Uczestnicy szkolenia zyskają umiejętności, które są wysoko cenione w branży, co może przyczynić się do ich awansu lub otworzyć nowe możliwości zawodowe.
- Zwiększenie satysfakcji z pracy – Lepsze zarządzanie emocjami i stresem pozwala pracownikom czerpać większą satysfakcję z codziennych obowiązków, co wpływa na ich zaangażowanie i lojalność wobec pracodawcy.
Program szkolenia
- Rozpoznawanie źródeł stresu
- Identyfikacja najczęstszych stresorów w środowisku HoReCa.
- Różnice między stresem pozytywnym a negatywnym.
- Techniki redukcji stresu
- Ćwiczenia oddechowe i relaksacyjne.
- Praktyczne strategie radzenia sobie z presją w codziennej pracy.
- Techniki budowania pozytywnego myślenia
- Reframing, czyli zmiana perspektywy w trudnych sytuacjach.
- Wzmacnianie optymizmu i proaktywnego podejścia.
- Budowanie wewnętrznej motywacji
- Metody utrzymywania wysokiej motywacji w obliczu trudności.
- Ćwiczenia wspierające długoterminowe cele zawodowe i osobiste.
- amoświadomość emocjonalna
- Ćwiczenia identyfikacji i rozumienia własnych emocji.
- Rozpoznawanie reakcji emocjonalnych w stresujących sytuacjach.
- Techniki zarządzania emocjami
- Metody kontroli emocji w trudnych chwilach.
- Sztuka zachowania spokoju i opanowania w pracy.
- Komunikacja empatyczna
- Techniki efektywnej komunikacji w stresujących sytuacjach.
- Budowanie zaufania i wsparcia w zespole.
- Rozwiązywanie konfliktów
- Strategie konstruktywnego rozwiązywania konfliktów w pracy.
- Ćwiczenia w mediacji i negocjacjach wewnątrz zespołu.
- echniki zarządzania czasem
- Planowanie i priorytetyzacja zadań, aby zminimalizować stres.
- Równoważenie obowiązków zawodowych i osobistych.
- Samodyscyplina i regeneracja
- Sposoby dbania o zdrowie psychiczne i fizyczne.
- Rola odpoczynku i regeneracji w utrzymaniu odporności psychicznej.
Metody wykorzystywane podczas szkolenia
Warsztaty praktyczne
Warsztaty polegają na angażujących ćwiczeniach, które symulują realne sytuacje z pracy w branży HoReCa. Uczestnicy będą mieli okazję w praktyce przećwiczyć techniki zarządzania stresem, komunikacji w zespole czy rozwiązywania konfliktów.
Studia przypadków
Analiza konkretnych sytuacji z branży HoReCa, które przedstawiają wyzwania związane ze stresem, presją i relacjami w pracy. Uczestnicy wspólnie analizują przypadki, identyfikując problemy i proponując rozwiązania.
Symulacje i scenki
Uczestnicy odgrywają role w zainscenizowanych sytuacjach, które odzwierciedlają wyzwania w pracy, takie jak radzenie sobie z trudnym klientem, zarządzanie zespołem pod presją czy rozwiązywanie konfliktów.
Testy samooceny i kwestionariusze
Narzędzia oceny osobistej odporności psychicznej, zarządzania stresem i stylu radzenia sobie z presją. Uczestnicy wypełniają testy na początku i na końcu szkolenia, aby ocenić swoje postępy.