Skuteczne sposoby na podnoszenie sprzedaży w restauracji

Uczestnik szkolenia pozna strategie i techniki, które pomogą zwiększyć obroty restauracji. Dzięki umiejętnościom obsługi klienta i dostosowania oferty do potrzeb będzie potrafił zyskać lojalność i zaufanie klientów. Pozyska wiedzę na temat skutecznych strategii marketingowych, które pomogą w promocji restauracji i przyciągnięciu gości. Zwiększenie sprzedaży w restauracji będzie w jego realnym zasięgu.

wyślij zapytanie

Grupa docelowa i idea szkolenia: Skuteczne sposoby na podnoszenie sprzedaży w restauracji

Grupa docelowa: właściciele restauracji, menadżerowie restauracji i inne osoby odpowiedzialne za codzienną działalność lokalu, w tym zarządzanie personelem i menu.

Idea szkolenia polega na dostarczeniu uczestnikom praktycznych narzędzi, strategii i umiejętności które mogą wpłynąć na realne zwiększenie sprzedaży w restauracji. Uczestnicy dowiedzą się, jak efektywnie wpływać na decyzje klientów i tworzyć pozytywne doświadczenia gastronomiczne. Zdobędą wiedzę na temat wpływu obsługi klienta i pracy kuchni na sukces restauracji. Szkolenie podejmuje także kwestię optymalizowania procesów w restauracji, aby zwiększyć efektywność i obroty. Przekazuje wiedzę na temat skutecznych strategii marketingowych, które pomagają w przyciąganiu nowych klientów i promowaniu restauracji.

wyślij zapytanie

Skuteczne sposoby na podnoszenie sprzedaży w restauracji – korzyści ze szkolenia

  • Wiedza na temat strategii marketingowych: Dzięki szkoleniu uczestnicy będą rozumieć, jak skutecznie promować restaurację.
  • Doskonalenie umiejętności kulinarnych: Uczestnicy rozwiną swoje umiejętności w zakresie znajomości różnorodnych dań i potraw, i ich przygotowywania.
  • Zrozumienie potrzeb klientów: Pracownicy będą potrafili poznawać preferencje klientów i będą wiedzieć, jak dostosować ofertę.
  • Zarządzanie menu: Szkolenie uczy tworzenia menu dostosowanego do różnych diet i oczekiwań klientów.
  • Skuteczna obsługa klienta: Szkolenie uczy obsługi klientów w sposób, który przyciąga gości i generuje sprzedaż.
  • Rozumienie trendów gastronomicznych: Uczestnicy rozszerzą swoją znajomość nowych trendów w branży gastronomicznej.
  • Zarządzanie ryzykiem i kosztami: Szkolenie uczy minimalizować ryzyko i koszty w branży gastronomicznej.
  • Doskonalenie kompetencji zawodowych: Szkolenie szeroko traktuje temat rozwijania umiejętności zawodowych w obszarze przygotowywania i serwowania żywności.
  • Zrozumienie przepisów prawnych: Szkolenie kładzie nacisk na znajomość przepisów dotyczących żywności i obsługi klienta w restauracji.

Korzyści dla organizacji

  • Wzrost obrotów: Skuteczne strategie zwiększają obrót w ramach sprzedaży produktów i usług, a w związku w tym wpływają na wzrost dochodów i zysków.
  • Wzrost zyskowności: Optymalizacja operacji i kosztów przekłada się na wyższą zyskowność.
  • Rozwinięcie lojalności klientów: Satysfakcja klientów i dostosowanie oferty przyciągają stałych klientów mają kluczowy wpływ na zwiększenie sprzedaży w restauracji.
  • Zwiększenie konkurencyjności: Efektywne strategie i różnorodne menu sprawiają, że firma jest bardziej konkurencyjna na rynku gastronomicznym.
  • Efektywna obsługa klienta: Klienci doceniają doskonałą obsługę, co przekłada się na pozytywny wizerunek firmy.
  • Zmniejszenie ryzyka: Zarządzanie ryzykiem i kosztami minimalizuje potencjalne straty.
  • Skuteczna promocja: Marketingowe strategie przyciągają nowych gości i utrzymują istniejących klientów.
  • Rozwinięte zdolności personelu: Doskonalenie umiejętności personelu kuchni i obsługi klienta podnosi jakość usług.
  • Zrozumienie trendów gastronomicznych: Firma jest bardziej gotowa do reagowania na zmieniające się trendy żywieniowe.

Korzyści dla pracowników

  • Doskonalenie kompetencji obsługi klienta: Kelnerzy i kelnerki uczą się skutecznej komunikacji z klientami i obsługi zamówień.
  • Rola w sukcesie restauracji: Dzięki szkoleniu pracownicy zdają sobie sprawę, jak ważna jest ich rola w osiągnięciu sukcesu firmy.
  • Zdolność do tworzenia innowacyjnych dań: Szkolenie zwraca uwagę na rolę innowacyjności w kuchni, co z kolei skutkuje wśród pracowników chęcią eksperymentowania z nowymi składnikami i recepturami.
  • Zrozumienie potrzeb klientów: Szkolenie zwraca uwagę na wagę potrzeb klientów, i powoduje, że pracownicy są bardziej świadomii preferencji i oczekiwań klientów.
  • Skuteczne zarządzanie menu: Uczestnicy szkolenia uczą się, jak dostosować menu do różnych potrzeb klientów.
  • Zarządzanie ryzykiem: Dzięki szkoleniu pracownicy są świadomi, jakie ryzyko i zagrożenia są związane z pracą w kuchni i w obsłudze klienta i potrafią je minimalizować.
  • Rola w obszarze gastronomii: Pracownicy zyskują zrozumienie swojej roli w firmie i tego, jak ich praca wpływa ogólną działalność lokalu gastronomicznego, a co więcej, na standardy w branży gastronomicznej.
  • Kreatywność kulinarna: Efektem udziału w szkoleniu jest większa otwartość na eksperymentowanie z nowymi daniami i technikami gotowania.
wyślij zapytanie

Program szkolenia

  • Wskaźniki, które należy wziąć pod uwagę w ocenie potencjału biznesu.
  • Analiza konkurencji.
  • Rozważanie preferencji i oczekiwań klientów jako kluczowego elementu sukcesu.
  • Rola obsługi klienta.
  • Kształtowanie pozytywnego doświadczenia gastronomicznego poprzez obsługę klienta.
  • Optymalizacja operacji kuchni
    • Zoptymalizowane procesy gotowania i przygotowywania dań.
  • Zarządzanie ryzykiem i kosztami
    • Minimalizacja marnotrawstwa i kontrola kosztów w restauracji.
  • Projektowanie menu dostosowanego do potrzeb klientów.
  • Rozważanie różnych preferencji żywieniowych i diet specjalnych w projektowaniu menu.
  • Techniki kulinarnego eksperymentowania.
  • Rozwijanie umiejętności kucharzy w tworzeniu innowacyjnych i smacznych dań.
  • Strategie marketingowe dla restauracji.
  • Wykorzystywanie narzędzi marketingowych do przyciągania nowych klientów.
  • Skuteczne strategie reklamowe i promocyjne dla restauracji.
  • Skuteczne komunikacja z klientami i obsługa zamówień z uwzględnieniem preferencji klientów.
  • Analiza sprzedaży.
  • Wyciąganie wniosków i dostosowywanie działań.

Metody wykorzystywane podczas szkolenia

1

Warsztaty

Łączenie wykładów, dyskusji i ćwiczeń praktycznych. Warsztaty pozwalają na rozwijanie umiejętności praktycznych i interakcję między uczestnikami.

2

Studium przypadku

Omawianie konkretnych przypadków i przykładów związanych z tematyką szkolenia. Metoda pozwala uczestnikom uczyć się dzięki analizie błędów i sukcesów innych osób i organizacji.

3

Wykład

Metoda ta polega na przekazywaniu wiedzy przez trenera lub eksperta w formie prezentacji. Wykład jest skuteczny w przekazywaniu informacji teoretycznych.

4

Symulacje

Metoda ta polega na symulowaniu konkretnych sytuacji, w których uczestnicy muszą podejmować decyzje i działać. Symulacje są szczególnie przydatne w rozwijaniu umiejętności podejmowania decyzji w obliczu nowych sytuacji.

5

Diagnoza potrzeb rozwojowych

Metoda ta polega na analizie aktualnych narzędzi i sposobów pracy w firmie, a następnie zidentyfikowanie kluczowych obszarów i wyzwań jakie stoją przed organizacją.

Opinie

Profesjonalnie zorganizowane szkolenie

Jako przedstawiciel firmy chciałabym wyrazić nasze ogromne zadowolenie z usług firmy Warto Szkolić, która przeprowadziła dla naszego zespołu szkolenie sprzedażowe. Trener Paweł okazał się być prawdziwym profesjonalistą - jego wiedza, doświadczenie i zaangażowanie były widoczne na każdym kroku. Szkolenie było przeprowadzone w sposób dynamiczny i interaktywny, co sprawiło, że wszyscy uczestnicy byli aktywnie zaangażowani i zmotywowani do nauki. Efekty szkolenia przerosły nasze oczekiwania - każdy wyciągnął cos dla siebie. Warto Szkolić to firma godna polecenia i na pewno będziemy korzystać z ich usług w przyszłości.

Interesujące i bardzo profesjonale szkolenie

Firma Warto Szkolić przeprowadziła szkolenie nt. „Jak przeciwdziałać niewłaściwym zachowaniom w miejscu pracy” w ramach Planu Równości realizowanego w ING PAN. Było to szkolenie on-line, z materiałami szkoleniowymi, wygłoszone przez Pana Pawła Głowackiego. Szkolenie zostało bardzo pozytywnie przyjęte, wysoko ocenione przez naszych pracowników i bardzo interesujące. Współpraca z firmą Warto Szkolić była miłym i bezproblemowym doświadczeniem. Szkolenie zdecydowanie spełniło nasze oczekiwania. Oceniamy firmę Warto Szkolić jako rzetelną i godną polecenia.

Współpraca

Jesteśmy bardzo zadowoleni ze skorzystania z usług firmy Warto Szkolić. Z całą odpowiedzialnością mogę przyznać, że jest to firma godna zaufania. Bardzo mili pracownicy, którzy przeprowadzili nas przez cały proces dotyczący dofinansowania, realizacji i rozliczenia projektu. Najważniejsze jest to, że firma dopasowała się do naszych potrzeb, a szkolenie przerosło nasze oczekiwania.
więcej opinii

Cenimy prywatność użytkowników

Używamy plików cookie, aby poprawić jakość przeglądania, wyświetlać reklamy lub treści dostosowane do indywidualnych potrzeb użytkowników oraz analizować ruch na stronie. Kliknięcie przycisku „Akceptuj wszystkie” oznacza zgodę na wykorzystywanie przez nas plików cookie.